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喝普洱生茶上火是因为普洱生茶的新茶,在加工制作的时候是经过高温的炒制,生茶虽然性寒,但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去,所以,普洱生茶新茶喝多了容易上火

这也是为什么很多人追捧老茶的原因之一

肾脏不好的人喝茶一定要适量,忌浓茶;隔夜茶;服药期间也不宜饮茶;严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡病患者、发热病人忌饮茶;妇女经期、怀孕期不宜饮茶

20世纪60年代前,普洱茶品制作均以栽培野生、实生苗野放为主

20世纪70年代开始则以实生苗矮乔木茶园管理,1985年计划经济结束,云南也开始大量培植良种茶,无性生殖培育云抗系列品种

20世纪90年代末期,市场又重新关注原生态的栽培野生茶

社会文化与历史背景实质影响观念与经济发展,在普洱茶历史上可以深切体会

生普洱茶定义:生茶未人工发酵的普洱青茶

生普洱茶的减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化,其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成

人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果

苦味是普洱茶的重要滋味,回甘则是苦味退去,转为甘甜的愉悦感,这是一个由苦到甘的整体过程

其苦的程度,苦转甘的速度,甘的强度,综合体现回甘的质量,是鉴别古树茶优劣的重要指标

古树纯料茶中体会山头韵味

普洱茶千山千味的特点是它最引吸引茶的魅力之一

但不是所有的普洱茶都能体现山头特点

普洱茶的山头韵味之美在纯料古树茶中体现最充分,因此想品味普洱茶的山头特点一定要喝古树纯料茶

茶头是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般板结成块,发酵充分,粘得很牢,硬要解开的话只会把茶叶弄碎,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”

一顿饱餐吃太甜了、吃腻了,总想立马泡一杯熟茶缓一缓

上好的熟茶,不仅甜滑香醇,而且汤色红浓而不昏暗,油润而不油腻

第三点最重要的就是品了,判别普洱的时候,最好稍微大一口的喝,在口中迂回一下,让茶香充满口腔,然后在咽下,这样可以感受其茶汤粘度,分辨茶叶的好坏,另外也能感受茶汤厚实丰满度及其顺滑的口感

解放后,茶叶国营,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶

其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止

因此1970年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”

从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位

有酒,有肉,吃点草根,餐后水果就是这个了(红点点)

1200多年前吐蕃人的生活,跟我在刮风寨的生活相似,自从文成公主来了后,生活方式发生了如下变化:南宋时期,日本僧人慕名来到中国,在不下100座寺庙中学习中国茶文化

后来荣西和尚将茶种带回日本种植,形成了日本的茶文化及茶道,荣西和尚被日本人封为“茶祖”

多数国家“茶”字的发音都是从汉语“茶”的字音变化而成的

英文tea从厦门话茶字音te转变而成,而英文俚语茶就是cha,这与茶的符中文读音更接近;俄文则是我国北方话茶叶的译音;日文的“茶”字读“恰”,完全是照汉字读音

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